Tourjepang.co.id – Tokyo, sebagai pusat segala hiburan dan keunikan di Jepang, selalu memberikan kejutan yang tak terbatas. Mungkin terdengar aneh, latte art yang biasanya kita nikmati dalam bentuk 2D, namun di Tokyo kita bisa menemukannya dalam bentuk 3D, bahkan wajah kamu juga bisa dijadikan latte art!
Oh iya, jangan lupa siapkan sebuah foto favoritmu sebelum datang ke kafe. Tunjukkan foto itu ke barista untuk dijadikan latte art, lalu saksikanlah bagaimana latte master di Tokyo mengubah foto itu menjadi karya seni!
Kafe-kafe Terbaik di Tokyo Untuk Menikmati Latte Art
Table of Contents
1. Up to You Coffee
Photo: tabelog.com
Kafe yang nyaman ini terletak di antara Asakusa dan Ueno, menyajikan kreasi kopi segar yang dibuat oleh juara latte art, Takehiro Okudaira. Ia pernah berlatih di Melbourne, ibu kota kopi Australia. kamu dapat memilih antara dua jenis biji kopi antara lain dark roast dengan aroma cokelat dari Brasil dan Kolombia, atau single origin light roast dengan rasa buah yang khas.
Setelah memenangkan berbagai kompetisi latte art di Jepang, Okudaira meraih peringkat ketiga di Coffee Fest Latte Art World Championship di Denver pada tahun 2018. Ia mampu mengubah setiap cangkir kopi menjadi karya seni mini selama steamed milk digunakan, dengan hiasan berupa rosetta yang indah ketika menuang susu, atau motif lucu lainnya yang dibuat dari crema dan foam.
2. Hatcoffe
Photo: tabelog.com
Selama ada steamed milk, master latte art Kohei Matsuno dapat mengubah kopi biasa menjadi karya seni mini. Tunjukkan foto karakter atau hewan favoritmu, dan Matsuno akan merekreasinya di permukaan kopi, baik dalam bentuk 2D atau 3D langsung di depan mata kamu (keduanya seharga ¥1.300). Jika tidak, kamu bisa memilih latte art biasa (¥700) dan menyerahkan kreasi kepada imajinasi Matsuno. Bagaimanapun, kamu tidak akan kecewa. Harap diingat harus ada reservasi sebelumnya, dan dapat dilakukan secara online.
Baca juga: 9 Pemandangan Indah di Tokyo saat Musim Dingin di Akhir Tahun
3. Hattifnatt Kichijoji
Photo: tabelog.com
Setelah melewati pintu depan yang kecil dan menaiki tangga sempit, kamu akan tiba di tempat yang terasa seperti negeri dongeng, dengan ilustrasi hewan dan anak-anak yang mempesona menghiasi dinding. Karya seni unik di kafe Kichijoji ini diciptakan oleh duo seniman Jepang, Marini Monteany.
Tentu saja, makanan dan minuman di sini sangat cocok dengan suasana yang imut ini. Kami merekomendasikan untuk memesan caramel latte (¥700) atau matcha latte (¥750), yang keduanya dihiasi motif latte art kawaii. Sebagai pelengkap, nikmati minumanmu dengan dessert cokelat panggang (¥650) yang disajikan dengan topping krim kocok dan wajah lucu yang tersenyum.
Jika kamu bertanya-tanya tentang arti nama unik kafe ini, hattifnatt adalah kata dalam bahasa Swedia yang merujuk pada makhluk kecil putih mirip hantu dalam seri populer Moomin. Perhatikan juga ilustrasi kecil para makhluk menggemaskan ini yang tersembunyi di berbagai sudut toko.
4. Reissue
Photo: tabelog.com
Kafe latte art pertama di Tokyo dibuka pada tahun 2015 di Harajuku, dan sejak itu seniman milk foam Kazuki Yamamoto telah menarik banyak penggemar. Pesan salah satu minuman khas kafe ini – caffé mocha, caramel latte, atau honey latte – lalu tunjukkan foto karakter, hewan, atau pemandangan yang ingin kamu lihat di atas minumanmu. Beberapa menit kemudian, kamu akan menerima karya seni yang dapat diminum (¥1.650) dengan rekreasi menakjubkan dalam bentuk 2D atau 3D sesuai permintaanmu.
5. Roar Coffee House and Roastery
Photo: tabelog.com
Jika kamu mencari latte art yang lebih berwarna, kunjungi Roar di Hatchobori. Para barista di sini dapat menghias minuman berbasis steamed milk dengan latte art berwarna pelangi. Kami merekomendasikan honey latte atau salted caramel latte yang menjadi andalan mereka. kamu juga bisa memilih apakah shot espresso dituangkan sebelum atau setelah latte art dibuat, bedanya yang pertama menghasilkan dasar berwarna kopi seperti biasa, sedangkan yang kedua membuat permukaannya menjadi putih.
6. Nissan Crossing Cafe
Photo: Nissan Crossing Cafe
Di lantai dua Nissan Crossing, showroom mewah pembuat mobil di Ginza, kamu akan menemukan sebuah kafe yang menyajikan desain steamed milk berteknologi tinggi. Pilih opsi ‘Macchi-Art’ dan kamu bisa memilih gambar model mobil Nissan atau potret dirimu untuk minuman berbasis susu (hot ¥500, iced ¥600). Untuk potret diri, staf akan mengambil fotomu menggunakan tablet yang terhubung dengan printer khusus yang kartridnya diisi dengan tinta yang dapat dimakan. Printer ini kemudian akan ‘mencetak’ gambar langsung di atas steamed milk (atau krim kocok jika minuman dingin).
7. Ballon D’essai
Photo: tabelog.com
Kamu mungkin akan kesulitan meminum caffe latte di Ballon D’essai, bukan karena rasanya, melainkan karena latte art yang begitu imut di permukaannya. Kopi di sini adalah campuran rahasia dari lima jenis biji kopi, dengan rasa yang lembut dan sedikit pahit. Perpaduan antara susu dan kopi ini menciptakan keseimbangan yang halus dengan sentuhan rasa yang pas. Namun, yang membuatnya sulit diminum adalah perasaan tidak tega merusak karya seni menggemaskan yang menghiasi permukaannya.
Baca juga: 10 Rekomendasi Toko Online khas Budaya Jepang
Ingin tahu informasi menarik lainnya ketika liburan ke Jepang? Jangan lupa follow @tourjepang dan dapatkan info promo, tips & trik, serta destinasi terhits di Jepang!
