Tourjepang.co.id – Siapa bilang Tsukiji Market hanya soal sushi dan ikan segar? Pasar legendaris yang sudah berusia lebih dari 85 tahun ini menyimpan banyak spot kuliner unik yang siap bikin kamu terkejut! Setelah sepi akibat pandemi, kini Tsukiji kembali ramai dengan suasana yang makin seru dan penuh kejutan.
Di tengah keramaian pasar, kamu akan menemukan berbagai hidden gems kuliner yang nggak banyak orang tahu. Mulai dari onigiri isi salmon yang masih hangat, kafe kecil dengan menu serba lada segar, burger ikan dengan sentuhan Jepang, hingga wagyu A5 yang dipanggang langsung di depan mata. Jangan lewatkan juga camilan manis dari ubi premium Kagoshima dan donburi seafood yang legendaris.
Simak daftar kuliner seru yang bisa kamu temuin di Tsukiji Market:
7 Hidden Gems Kuliner di Tsukiji Market
Table of Contents
1. Tadokoro Shokuhin — Onigiri Telur Ikan yang Disajikan Hangat
Foto: www.tsukiji.or.jp
Tadokoro Shokuhin, yang sudah beroperasi sejak 1967, adalah tempat spesial untuk menikmati onigiri yang dibuat fresh sesuai pesanan. Berbeda jauh dari onigiri minimarket yang cenderung dingin dan keras, onigiri di sini disajikan dengan nasi hangat yang lembut dan nori yang masih renyah. Menu andalannya adalah salmon onigiri yang diisi dengan potongan ikan salmon yang besar, juicy, dan segar. Bagi kamu yang suka tantangan rasa, coba juga versi dengan topping telur ikan atau salmon roe yang memberi sentuhan gurih dan kaya rasa.
Lokasi: Tadokoro Shokuhin
Baca juga: Rekomendasi 11 Destinasi One-Day Trip Terbaik dari Osaka
2. Peppers Cafe — Kafe Kecil dengan Sentuhan Lada Segar
Foto: www.tsukiji.or.jp
Peppers Cafe mungkin bisa dibilang sebagai hidden gem sejati di Tsukiji. Letaknya yang tersembunyi di sebuah gang kecil membuat kafe ini nggak terlalu diketahui banyak orang. Dikelola oleh pasangan suami-istri yang terinspirasi oleh perjalanan mereka ke Kamboja, kafe ini menyajikan menu-menu yang semuanya terinfusi dengan lada segar. Salah satu menu andalannya adalah chorizo pizza dengan topping paprika warna-warni, dipadukan dengan cola buatan sendiri yang memiliki rasa unik dan spicy. Dengan adonan pizza yang difermentasi sendiri, hasilnya adalah pizza dengan tekstur chewy dan rasa yang kaya.
Lokasi: Peppers Cafe
3. Tsukiji Fish Burger Masa — Burger Ikan dengan Cita Rasa Washoku
Foto: www.tsukiji.or.jp
Tempat ini dimiliki oleh seorang mantan koki washoku (masakan tradisional Jepang) yang sekarang mengkhususkan diri pada pembuatan fish burger dengan sentuhan Jepang. Salah satu yang paling direkomendasikan adalah crispy cod fish burger, yang diisi dengan tauge segar dan saus tartar jahe buatan sendiri. Roti burger yang lembut dan sedikit lengket, khas roti Jepang, memberikan tekstur yang unik. Semua bahan di sini dijamin fresh dan disiapkan dengan penuh kehati-hatian. Ini adalah pilihan yang sehat namun tetap lezat untuk para pecinta burger.
Lokasi: Tsukiji Fish Burger Masa
Baca juga: Rekomendasi 20 Kegiatan Indoor Terbaik di Tokyo
4. Tsukiji Teppanyaki Jyu Jyu — Tusukan Wagyu A5 Panggang
Foto: www.tsukiji-jyujyu.com
Kalau kamu pengen mencoba wagyu A5 tanpa harus pergi ke restoran mahal, Jyu Jyu adalah tempat yang tepat. Di sini, kamu bisa menikmati tusukan wagyu panggang yang dimasak langsung di depan mata. Daging wagyu yang tebal, juicy, dan memiliki aroma smoky ini pasti bikin kamu tergoda. Walaupun tampilan hidangannya sederhana, rasa dan tekstur dagingnya tetap premium. Ini adalah pilihan camilan mewah yang bisa dinikmati dengan harga yang lebih bersahabat.
Lokasi: Tsukiji Teppanyaki Jyu Jyu
5. Koukyu Imogashi Shimizu Tsukiji Honten — Camilan Manis dari Ubi Premium
Fotot: www.gummaumaimono.info
Ubi di Koukyu Imogashi Shimizu bukan sembarang ubi—toko ini menggunakan sweet potato dari Kagoshima yang sudah disimpan lebih dari 40 hari untuk memaksimalkan rasa manis alami. Salah satu menu andalan mereka adalah Daku Emo, ubi yang dipanggang hingga bagian luar mengkaramel, menciptakan lapisan gula yang renyah di luar, sementara di dalamnya tetap lembut dan manis. Paduan dengan es krim vanila menjadikan camilan ini semakin nikmat. Selain Daku Emo, mereka juga menyediakan berbagai varian ubi, termasuk mashed, chips, dan bola ubi yang diisi dengan rice crisp yang inovatif.
Lokasi: Koukyu Imogashi Shimizu Tsukiji Honten
Baca juga: Tips & Rekomendasi Wisata Asakusa: Panduan Lengkap Biar Liburan Makin Seru!
6. Tsukiji Donburi Ichiba — Donburi Seafood dengan Pipi Tuna Panggang
Foto: www.tsukiji.or.jp
Tsukiji Donburi Ichiba sudah menjadi tempat favorit bagi pencinta donburi selama lebih dari dua dekade. Salah satu menu paling populer di sini adalah grilled tuna cheek donburi, yang menggunakan pipi tuna yang empuk dan berlemak, dipanggang dengan bumbu lada hitam. Daging tuna ini disajikan bersama nasi hangat, sayuran segar, dan saus spesial yang memberikan rasa yang makin menggugah selera. Dengan porsi yang pas, donburi ini cocok untuk makan siang cepat yang tetap memuaskan.
Lokasi: Tsukiji Donburi Ichiba
7. Maruyama Nori Ten — Teh dan Nori Premium untuk Oleh-Oleh
Foto: www.tsukiji.or.jp
Buat kamu yang ingin mencari oleh-oleh khas Tsukiji, Maruyama Nori Ten adalah pilihan yang tepat. Toko ini telah beroperasi sejak 160 tahun lalu dan dikenal sebagai pemasok nori premium untuk lebih dari 60% restoran Michelin di Tokyo. Kamu bisa mencicipi nori sebelum membeli, sehingga bisa memastikan kualitasnya. Selain itu, mereka juga menjual teh Jepang dalam kemasan praktis yang elegan—cocok banget dijadikan buah tangan atau bekal selama perjalanan.
Lokasi: Maruyama Nori Ten
Baca juga: Pakaian yang Cocok untuk Musim Semi di Jepang: Maret, April, dan Mei
Tsukiji Market memang lebih dari sekadar pasar ikan. Di sini, kamu akan menemukan perpaduan antara tradisi kuliner Jepang dengan inovasi baru yang memanjakan lidah. Jika kamu suka menjelajahi rasa baru atau ingin mencari spot menarik untuk foto-foto Instagram, Tsukiji Market harus banget masuk ke dalam bucket list-mu!
Ingin tahu informasi menarik lainnya ketika liburan ke Jepang? Jangan lupa follow @tourjepang dan dapatkan info promo, tips & trik, serta destinasi terhits di Jepang!
