Surganya Pecinta Sushi di Tengah Dingin dan Lautan Hokkaido Sapporo, ibu kota dari Hokkaido, tidak hanya dikenal dengan festival musim dingin dan jalur ski yang mendunia, tapi juga menjadi destinasi favorit pecinta kuliner laut. Kota ini dikelilingi oleh lautan dan alam yang kaya, menjadikannya salah satu tempat terbaik di Jepang untuk menikmati seafood segar, terutama sushi.
Jika kamu merencanakan liburan ke Sapporo tahun 2025, baik di musim dingin maupun panas, artikel ini akan membantumu memilih tempat makan sushi terbaik — mulai dari restoran mewah berbintang Michelin hingga sushi dengan sistem conveyor belt yang terjangkau. Inilah lima rekomendasi pilihan yang tidak boleh dilewatkan.
Rekomendasi 5 Sushi di Sapporo yang Wajib Dicoba
Table of Contents
1. Sushi Himeshara
%20-%20Sushi%20Berbintang%20Michelin%20di%20Sapporo.jpg)
Sushi Himeshara menawarkan pengalaman makan sushi yang eksklusif dan istimewa. Sebelum pindah lokasi pada 2017, restoran ini pernah mendapatkan dua bintang Michelin. Menu-nya hanya satu, yaitu omakase atau pilihan langsung dari chef berdasarkan bahan terbaik hari itu. Suasananya tenang dan elegan, cocok untuk menikmati sushi sambil ditemani sake berkualitas.
Akses: 12 menit berjalan kaki dari Nishijuhatchome Station
Jam buka: 17:00–19:00 dan 19:30–21:30
Tutup: Rabu
Kisaran harga: ¥20,000–30,000
Peta: Lihat lokasi
2. Maru Zushi
Berlokasi di distrik hiburan Susukino, Maru Zushi sudah menjadi favorit para penikmat sushi sejak 1988. Dengan hanya sembilan kursi di depan counter, pengunjung bisa melihat langsung chef menyusun sushi satu per satu. Restoran ini juga telah mendapat satu bintang Michelin, membuktikan kualitas dan konsistensinya.
Akses: 5 menit jalan kaki dari Susukino Station
Jam buka: 17:30–21:00
Tutup: Minggu dan hari libur nasional
Kisaran harga: ¥20,000–30,000
Peta: Lihat lokasi
Baca juga : Rekomendasi Itinerary 7 Hari Liburan Musim Dingin di Hokkaido untuk Keluarga
3. Susukino Sushikin
Susukino Sushikin berdiri sejak 1972 dan menjadi salah satu tempat sushi legendaris di Sapporo. Menu set-nya biasanya terdiri dari sekitar 10 potong sushi, termasuk bahan khas Hokkaido seperti kepiting dan uni (sea urchin). Tempat ini juga terkenal dengan pilihan sake-nya yang cocok menemani hidangan.
Akses: 2 menit jalan kaki dari Susukino Station
Jam buka: Sesi pukul 18:00 dan 20:00
Tutup: Rabu
Kisaran harga: ¥20,000–30,000
Peta: Lihat lokasi
4. Sushizen
Didirikan tahun 1971, Sushizen memiliki beberapa cabang di Sapporo, dan cabang Susukino-nya mendapat satu bintang Michelin. Menu-nya fleksibel dengan tiga pilihan kursus yang menyajikan 7 sampai 9 potong sushi lengkap dengan hidangan pembuka dan penutup. Salah satu yang paling dibanggakan adalah tamago khas ala Jepang dan uni segar dari Hokkaido.
Akses: 5 menit jalan kaki dari Susukino Station
Jam buka: 17:00–24:00
Tutup: Minggu
Kisaran harga: ¥15,000–20,000
Peta: Lihat lokasi
Situs resmi: sushizen.co.jp/en
Baca juga : Rekomendasi 6 Water Park Terbaik di Sekitar Tokyo, Siap untuk Menyegarkan Liburan Anda
5. Nemuro Hanamaru JR Tower Stellar Place
Kalau kamu mencari sushi enak dengan harga yang lebih bersahabat, Nemuro Hanamaru di JR Tower Stellar Place adalah pilihan ideal. Restoran conveyor belt ini menawarkan berbagai pilihan sushi segar seperti fatty tuna dan yellowtail. Lokasinya yang strategis langsung terhubung dengan Sapporo Station menjadikannya mudah diakses untuk semua wisatawan.
Akses: 2–3 menit jalan kaki dari Sapporo Station
Jam buka: 11:00–23:00 setiap hari
Kisaran harga: ¥2,000–3,000
Peta: Lihat lokasi
Kalau kamu ingin mengeksplor kuliner lokal lebih jauh, coba ikuti Sapporo Bar Hopping Food Tour. Tur ini mengajak kamu mencicipi aneka hidangan lokal di izakaya otentik sambil mengenal budaya minum orang Jepang langsung dari pemandu lokal. Pengalaman yang pas untuk menutup hari dengan perut kenyang dan cerita seru.
