Rekomendasi 6 Sushi Omakase Terbaik dengan Harga Bersahabat
Berlibur ke Jepang adalah saat untuk berlibur dengan menikamti beragam kuliner khas negara sakura ini. Bagaimana tidak, Jepang terkenal dengan berbagai makanan mulai dari sushi, ramen, tempura, udon, takoyaki dan masih banyak lagi.
Dari berbagai kuliner tersebut, mari kita bahas mengenai SUSHI.
photo by sethlui.com
Orang sering berpikir ada dua jenis sushi: jenis ban yang dijual dengan murah yang disajikan di piring dan hidangan omakase mahal yang disajikan sepotong demi sepotong di atas meja. Namun, mencoba merasakan sushi omakase adalah salah satu pengalaman Tokyo yang paling didambakan.
photo by image : eatdrinkkl.blogspot.co.id
Anda tidak perlu khawatir, karena kami akan memberi Anda rekomendasi sushi omakase yang dibuat dengan ahli dan tidak harus menghabiskan biaya yang mahal.
photo by montreal.eater.com/
Sushi yang terjangkau juga tidak berarti memiliki kualitas yang kurang baik. Rahasianya adalah mengetahui tempat yang tepat untuk dikunjungi. Berikut adalah pilihan utama kami untuk omakase sushi!
1.Sushidan
Chef Takehiro Arakawa mengembalikan gagasan bahwa membuat sushi adalah bentuk seni. Arakawa memiliki detail yang untuk mengiris ikan dengan sangat luar biasa, dan setiap potongan praktis berkilauan saat ia meletakkannya di atas bejana berisi nasi cuka yang dibentuk dengan hati-hati.
photo by www.sushidan.com
Meskipun kapasitas restoran terbatas dan kualitas sushi yang ditawarkan, hak istimewa untuk duduk di konter Arakawa datang dengan harga yang sangat terjangkau. Saat makan siang, pengunjung dapat memesan hidangan omakase ‘putih’, yang disajikan dengan sembilan potong sushi nigiri dan satu maki roll. Menarik bukan?
2. Manten Sushi
Restoran di distrik keuangan Marunouchi ini biasanya dipadati oleh pekerja kantoran yang mampir saat istirahat makan siang mereka untuk suguhan pertengahan minggu, tetapi datanglah sebelum jam 1 siang dan Anda akan memiliki peluang bagus untuk mendapatkan tempat duduk.
photo by Manten Sushi | © LWYang/ Flickr
Menu omakase makan siang standar memiliki beragam sushi nigiri dan lauk pauk seperti chawanmushi (custard telur gurih) dan ikura (telur salmon yang diasinkan) di atas nasi.
photo by www.flickr.com/
Suasana di sini dipoles tetapi bebas dari keributan, jadi Anda tidak perlu merasa terintimidasi jika ada ikan atau bahan tertentu yang tidak Anda sukai – koki di belakang konter dengan senang hati menyiapkan pengganti untuk Anda.
3. Edomae SS
Dapur terbuka kasual di aula makanan Shinjuku Yokocho yang baru ini memungkinkan spontanitas santai sambil menyajikan sushi kelas satu. Restoran dengan main-main menyamakan dirinya dengan pompa bensin karena cara pemilihan kursusnya diformat, tetapi alih-alih diesel, Anda mendapatkan bahan bakar sushi.
Photo: Keisuke Tanigawa
Satu set omakase “standart” dihargai 4,000 saat makan siang sementara set ‘full tank‘ yang lebih banyak tersedia seharga 6,000. Yang pertama mencakup sekitar delapan potong sushi gaya Edomae, di mana nasinya telah dibumbui dengan cuka merah.
photo by livedoor.blogimg.jp/
Varietas ikan bervariasi tergantung pada musim, tetapi bahkan hidangan standar sering kali menyertakan favorit seperti chutoro (tuna berlemak) dan anago (belut air asin).
4. Bullpen
Bar sushi stand-only yang unik di Shinagawa ini memiliki tema bisbol yang unik. Nama Bullpen diambil dari area tempat para pitcher melakukan pemanasan sebelum pertandingan, dan semua koki sushinya mengenakan topi baseball yang disesuaikan.
photo by timeout.com
Meskipun tempat ini mengidentifikasi diri sebagai sebuah pub modern, tujuannya adalah untuk memberikan pengalaman sushi yang otentik kepada banyak orang – dan Anda tidak perlu menyukai bisbol untuk menikmati sushi di sini.
photo by timeout.com
Setiap potongan nigiri disajikan satu per satu, dengan topping seperti maguro (tuna), akagai (kulit bahtera) dan sawara (makarel Spanyol) yang disajikan dengan baik dengan bir dan sake yang ditawarkan di belakang meja. Makan siang omakase dihargai mulai dari 4,000 sementara makan malam akan membuat Anda kembali setidaknya 7,000.
5. Sushi Tokyo Ten Shibuya
Di Tokyo, sushi dengan anggaran terbatas biasanya berarti melewatkan uni dan gulungan tuna berlemak dan tetap berpegang pada salmon impor dan dashimaki tamago (omelet Jepang) nigiri.
Photo by www.timeout.com
Ini tidak terjadi di Sushi Tokyo Ten Shibuya, di mana Anda dapat mampir ke restoran sushi Shibuya Stream untuk makan siang omakase yang berlimpah seharga 4,235 (hanya hari kerja) dan makan malam seharga 8.470.
photo by www.timeout.com/
Sebuah oasis damai di tengah Shibuya yang ramai, restoran sushi bergaya counter yang ramping ini akan membuat Anda merasa dimanjakan, tenang, dan yang terpenting, puas pada akhir istirahat makan siang Anda. Restoran tidak memiliki menu, tetapi Anda berada di tangan yang tepat karena koki di belakang meja dengan cepat dan mulus membentuk berbagai sushi yang berbentuk sempurna, termasuk favorit mewah seperti chutoro (tuna berlemak sedang) dan mini ikura-don ( telur salmon di atas nasi).
