Restoran-restoran di Tokyo telah meningkatkan kelezatan bola nasi onigiri yang sederhana dengan menggunakan bahan-bahan premium dan isian yang kreatif. Meskipun ramen dan sushi mungkin menjadi pilihan utama ketika berbicara tentang kuliner khas Tokyo, onigiri yang lezat dan praktis layak dijajal.
Onigiri sering dianggap sebagai camilan cepat yang bisa ditemukan di konbini lokal, cocok untuk memenuhi kebutuhan saat sedang terburu-buru. Namun, kini ada banyak spesialis di Tokyo yang menghadirkan onigiri dengan nasi berkualitas tinggi dan beragam isian yang unik dan lezat.
Lebih dari sekadar camilan, banyak tempat onigiri ini adalah restoran sejati di mana Anda dapat duduk dan menikmati bola nasi yang dibuat langsung sesuai pesanan, disajikan dalam gaya hidangan utama yang seimbang, lengkap dengan pilihan lauk seperti acar, ayam goreng karaage, dan sup miso.
8 Rekomendasi Restoran Terbaik dengan Menu Onigiri Paling Favorit di Tokyo
Table of Contents
1. Onigiri Togoshiya
Di sepanjang jalan perbelanjaan Togoshi Ginza Shotengai, toko onigiri terkenal ini menawarkan lebih dari 40 variasi bola nasi. Untuk memastikan kelezatan yang maksimal, setiap onigiri dibuat sesuai pesanan menggunakan nasi pulen dari prefektur Yamagata, garam dari Okinawa, dan rumput laut nori renyah dari Laut Ariake di Kyushu.
Baca juga: Rekomendasi Makan Siang di 20 Restoran Tokyo Station Underground, Tokyo
Beragam isian tersedia, mulai dari rasa klasik seperti tuna mayo dan ume, hingga pilihan unik seperti babi goreng dengan kimchi dan wasabi sukiyaki. Jika bingung memilih, Anda dapat mencoba salah satu dari tiga onigiri paling populer di Togoshiya yaitu kuning telur direndam kecap asin dengan daging cincang, mentaiko mayo, dan salmon panggang oven.
Selain itu, restoran terkenal ini juga dikenal dengan ayam goreng Togoshi Maru mereka, yang disajikan dengan saus rempah khas yang membuatnya renyah sempurna. Ayam goreng ini pas sekali dinikmati bersama onigiri Anda. Harga onigiri di sini dimulai dari ¥280.
2. Onigiri Tokyo Taro
Tempat onigiri yang hanya melayani take-out ini merupakan pilihan ideal untuk sarapan atau makan siang yang cepat dan memuaskan. Bola-bola nasi di sini tidak hanya lezat tetapi juga indah, tersedia untuk dibeli secara individual (dimulai dari ¥180 per potong) atau sebagai bagian dari kotak bento yang lucu.
Taro Tokyo telah melakukan uji coba dengan lebih dari 20 jenis beras dari berbagai daerah di Jepang dan lebih dari 30 jenis rumput laut asin dan nori untuk menemukan bahan-bahan terbaik untuk onigiri mereka.
Beberapa rasa khasnya meliputi makarel panggang yang dipotong tebal, kerang dengan mentega koji asin, dan daging sapi panggang wagyu dengan saus truffle. Salah satu fitur khusus dari Taro Tokyo adalah mereka menyediakan lembaran nori terpisah, sehingga Anda bisa membungkus onigiri sebelum dimakan untuk mendapatkan kerenyahan dan rasa yang optimal.
3. Kafe Onigiri Risaku
Pedagang onigiri unik, Risaku, sangat fokus pada kualitas bola nasi mereka: mereka menawarkan sekitar 30 pilihan isian yang dapat dipilih, menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dari berbagai daerah di Jepang. Mereka menggunakan beras Koshihikari dari prefektur Gunma untuk onigiri mereka, serta miso dari Kagoshima dan Gunma untuk supnya.
Baca juga: 8 Rekomendasi Makanan Murah Berbintang Michelin Terbaik di Tokyo
Bahan-bahan lain untuk isian dan lauk juga dipilih secara teliti, diimpor langsung dari pemasok tepercaya, seperti telur ikan kod dari Fukuoka dan buah plum ume dari Tanabe, prefektur Wakayama.
4. Onigiri Bongo
Onigiri adalah hidangan satu genggaman yang sempurna – nasi lembut yang menggigit dengan isian gurih yang dibungkus dalam rumput laut nori yang renyah. Onigiri Bongo hidangan sederhana ini diangkat menjadi sesuatu yang istimewa dan unik.
Meskipun ukuran onigiri di sini sudah cukup besar, Anda dapat memilih untuk membuatnya lebih besar atau menambahkan topping tambahan dengan biaya tambahan ¥50. Menu mereka menawarkan lebih dari 50 pilihan isian, termasuk isian klasik seperti salmon dan takana (acar sawi hijau), serta kombinasi yang tidak biasa seperti bacon dan keju, atau kari dengan daging sapi. Harga onigiri di sini dimulai dari ¥350.
5. Onigiri Yamato
Toko khusus onigiri ini dikelola oleh seorang koki yang berlatih di Onigiri Bongo terkenal di Otsuka. Onigiri di Yamataro memiliki ukuran yang lebih besar daripada yang biasa Anda temukan di minimarket, dan menyajikan sekitar dua lusin variasi isian mulai dari tuna mayo klasik hingga opsi inovatif.
Anda tidak akan salah pilih di menu ini. Namun, jika masih bingung, kami sarankan untuk mencoba daging cincang dengan kuning telur dan sujiko (telur ikan salmon asin). Lebih baik lagi, Anda bisa mengombinasikan dua isian dalam satu onigiri dengan tambahan biaya sekitar ¥100.
Harga onigiri di Yamataro berkisar antara ¥320 hingga ¥650. Jadi, nikmati pilihan Anda dan lengkapkan santapan ini dengan tambahan sup miso daging babi dan sayuran seharga ¥360, serta acar segar seharga ¥150.
6. Nishi Azabu Komegumi
Restoran pengiriman makanan mereka memberikan sentuhan baru pada onigiri dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk isian. Komegumi, yang dijalankan oleh orang yang sama di balik spesialis tonkatsu terkenal, Butagumi, melengkapi menu onigiri dengan pilihan lauk khas Jepang serta tonjiru khas Butagumi (sup miso daging babi dan sayuran).
Setiap hari, terdapat sekitar lima hingga enam jenis onigiri yang ditawarkan dengan harga mulai dari ¥250. Onigiri dibuat secara manual dengan menggunakan beras koshihikari dari Ibaraki dan dibungkus dengan nori dari prefektur Hyogo. Isian onigiri bervariasi dari daging babi panggang yang lembut hingga campuran sayuran dari Hiroshima dan salmon Atlantik.
7. Onigiri Asakusa Yodoroko
Terletak tepat di belakang Sensoji di Asakusa, Yadoroku adalah spesialis onigiri tertua di Tokyo. Pilih dari beragam isian klasik termasuk salmon, ume (acar plum), tarako (telur pollock asin), shirasu (ikan teri), dan okaka (serpihan bonito), semuanya dengan harga terjangkau antara ¥319 dan ¥770.
Baca juga: Rekomendasi 10 Kuliner Street Food di Asakusa dekat Sensoji Temple
Bagi mereka yang mencari petualangan, cobalah bahan-bahan unik seperti hatogarashi (daun cabai merah rebus dengan kecap) dan narazuke (acar mentimun Jepang dengan ampas sake). Set makan siang tersedia mulai dari ¥814 dan mencakup dua onigiri, sup miso dengan tahu, dan takuan (acar daikon). Dengan membayar ¥1,100, Anda dapat meningkatkan menjadi tiga onigiri dengan set makan siang Anda.
8. Omosubi Stand Adon
Stand Omusubi Andon sangat bangga dalam membuat onigiri. Mereka menggunakan nasi premium dari Prefektur Akita, dan isiannya hadir dalam berbagai rasa yang telah teruji seperti ume plum, salmon, daging cincang dalam miso, chirimen sansho (ikan teri kering dicampur dengan lada sansho), dan keju iburigakko (acar takuan asap dengan krim keju), antara lain.
Onigirinya yang berukuran besar dijual seharga ¥250 per buah, dan dua potong saja sudah cukup untuk mengenyangkan. Set makan siang juga tersedia, lengkap dengan sup miso dan pilihan lauk musiman.
