Tourjepang.co.id – Selama sepuluh tahun terakhir, pancake jadi salah satu dessert yang paling digemari di Jepang. Mulai dari yang sederhana sampai yang ala Hawaii dengan topping melimpah, semua jenis pancake bisa ditemukan dengan mudah.
Dari sekian banyak variasi, pancake ala Jepang yang super tebal dan fluffy jadi favorit banyak orang. Beberapa tahun terakhir, souffle pancake yang mengembang lembut ini naik daun dan jadi salah satu dessert paling ikonik di Tokyo. Banyak café baru bermunculan dan berlomba bikin kreasi pancake yang gak cuma enak tapi juga cantik dilihat.
Di artikel ini, akan dibahas deretan tempat paling recommended buat menikmati pancake fluffy terenak di Tokyo. Cocok banget buat pencinta dessert yang lagi cari spot manis buat healing atau sekadar ngemil cantik.
7 Pancake Fluffy Terenak di Tokyo
Table of Contents
1. Accueil
Accueil adalah kafe yang nyaman dan cukup luas di daerah Ebisu, Tokyo. Mereka punya sekitar 10 pilihan pancake di menu, termasuk varian musiman dan tema khusus yang berubah-ubah.
Pancake di Accueil dibuat oleh patissier berpengalaman, dan tempat ini pernah dinobatkan sebagai toko pancake terbaik di Jepang tahun 2015. Selain menu pancake, mereka juga menyajikan hidangan lain seperti pasta dan omurice yang cocok untuk makan siang atau makan malam.
Lokasi: Shibuya, Tokyo, Jepang
Akses: Jalan kaki sekitar 4 menit dari Stasiun Ebisu
Jam buka: 11.00–21.00 (Senin sampai Kamis), 11.00–22.00 (Jumat, Sabtu, dan hari sebelum libur nasional)
Baca juga: 10 Alasan Kenapa Kamu Harus Mengunjungi Jepang di Bulan Mei
2. A Happy Pancake
A Happy Pancake, atau dalam bahasa Jepangnya Shiawase no Pancake, adalah jaringan toko pancake yang terkenal banget di Jepang karena klaimnya sebagai “pancake paling fluffy di dunia”. Saat ini, A Happy Pancake sudah punya lebih dari 20 cabang di seluruh Jepang, dan 5 di antaranya ada di Tokyo, termasuk di Shibuya, Omotesando, dan Ginza.
Pancakenya punya tekstur super lembut dan lumer di mulut. Bisa dinikmati cukup dengan butter dan madu manuka, atau ditambah topping favorit seperti cokelat, karamel, buah segar, dan lainnya.
Cabang A Happy Pancake Omotesando
Lokasi: Shibuya, Tokyo, Jepang
Akses: Jalan kaki sekitar 2 menit dari Stasiun Omotesando
Jam buka:
09.30–19.30 (mulai pukul 09.00 saat akhir pekan dan hari libur)
Cabang A Happy Pancake Shibuya
Lokasi: Shibuya, Tokyo, Jepang
Akses: Jalan kaki sekitar 3 menit dari Stasiun Shibuya
Jam buka:
10.30–20.30 (mulai pukul 10.00 saat akhir pekan dan hari libur)
Cek cabang lainnya di website resminya (bahasa Jepang):
https://magia.tokyo/shop
3. FLIPPER’S
© BAYCREW’S CO., LTD.
FLIPPER’S adalah spesialis pancake souffle yang dikenal dengan sebutan Miracle Pancake, dan jadi salah satu tempat yang ngasih pengalaman makan pancake yang beda dari biasanya. Adonan pancakenya lembut, halus, dan moist, bikin teksturnya super fluffy dan langsung lumer waktu dimakan.
Saat ini FLIPPER’S punya 4 cabang di Tokyo, yaitu di Shibuya, Jiyugaoka, Shimokitazawa, dan Kichijoji. Selain pancake manis, mereka juga punya menu brunch yang beragam, termasuk pancake asin dan eggs benedict.
Cabang FLIPPER’S Shibuya
Lokasi: Shibuya, Tokyo, Jepang
Akses: Jalan kaki sekitar 9 menit dari Stasiun Shibuya
Jam buka: 11.00–20.00
Cabang FLIPPER’S Jiyugaoka
Lokasi: Meguro, Tokyo, Jepang
Akses: Jalan kaki sekitar 1 menit dari Stasiun Jiyugaoka
Jam buka: 11.00–21.00 (sampai 20.30 saat Minggu dan hari libur)
Info cabang lainnya bisa dilihat di website resminya (bahasa Jepang):
https://baycrews.jp/store/list?brand=0050
Baca juga: Rekomendasi 10 Restoran Unagi (Belut) Terenak di Jepang
4. Mijinko
© Mijinko
Mijinko adalah kedai kopi klasik bergaya jadul yang ada di daerah Yushima, nggak jauh dari Akihabara. Tempat ini menyajikan pancake klasik yang ditumpuk rapi, dengan ketebalan sekitar 3 cm. Bagian luarnya agak garing, tapi dalamnya tetap fluffy, dan punya aroma butter yang kuat dan khas.
Pancakenya makin nikmat kalau dipasangkan sama kopi racikan mereka sendiri yang diseduh langsung di tempat.
Lokasi: Bunkyo, Tokyo, Jepang
Akses: Jalan kaki sekitar 6 menit dari Stasiun Yushima
Jam buka: 11.00–20.00 (hari kerja), 10.00–19.30 (akhir pekan & hari libur)
Website: https://mijinco-coffee.com
5. Merengue
© Merengue
Merengue adalah kafe gaya Hawaii yang menyajikan hidangan otentik khas Hawaii, termasuk pancake manis dan asin yang enak banget. Pancake manisnya dibuat dengan campuran meringue yang banyak, jadi teksturnya sangat fluffy dan lembut. Sementara pancake asin dibuat dari tepung gandum utuh yang lebih sehat.
Merengue punya banyak cabang di area Kanto, dan tiga di antaranya ada di Tokyo, salah satunya di Shibuya.
Merengue Shibuya
Lokasi: Shibuya, Tokyo, Jepang
Akses: Jalan kaki singkat dari Stasiun Shibuya
Jam buka: 10.00–18.00 (sampai 21.00 saat akhir pekan dan hari libur)
Info cabang lainnya bisa dicek di website resminya (bahasa Jepang):
https://www.merengue-hawaii.jp/
Baca juga: 6 Alasan Kenapa Kamu Harus ke Kyotographie 2025 di Kyoto!
6. Micasadeco & Cafe
© 2023 MICASADECO&CAFE.
Kawasan Harajuku memang penuh dengan kafe pancake, tapi Micasadeco & Cafe punya cara sendiri buat bikin orang penasaran. Di sini, pancake-nya dibuat super tebal dan fluffy, ditambah keunikan dari penggunaan keju ricotta dalam adonannya. Disajikan simpel bareng whipped cream yang manisnya ringan dan sirup maple, bikin rasanya tetap nagih. Selain pancake klasik, mereka juga punya varian yang kreatif kayak pancake mochi dengan taburan kinako (tepung kedelai sangrai).
Lokasi: 6-13-2 Jingumae, Shibuya, Tokyo
Jam buka: Senin–Jumat: 11.00–18.00, Sabtu & Minggu: 10.00–19.00
Website: https://micasadecoandcafe.com/
7. Ain Soph. Journey (opsi vegan)
@AIN-SOPH.JP
Pengen makan manis tapi tetap sehat? Coba mampir ke Ain Soph. Journey, restoran vegan yang siap memanjakan kamu dengan pancake tebal dan super fluffy sebagai menu utama. Disajikan lengkap dengan keju vegan, selai, krim, es krim, kacang-kacangan, dan buah segar.
Set ini juga dilengkapi salad segar yang disajikan unik dalam gelas tinggi, pakai dressing walnut dan minyak zaitun, plus sup tomat kental yang hangat. Minumnya bisa pilih teh favorit yang disajikan elegan dalam teko perak bergaya Maroko.
Alamat: 3-8-9 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
Website: https://www.ain-soph.jp/journey-shinjuku
Jam buka:
Senin–Jumat: 11.30–16.00 (last order 15.00), 18.00–21.00 (last order 20.00)
Sabtu, Minggu & Hari Libur: 11.30–17.00 (last order 16.00), 18.00–21.00 (last order 20.00)
Baca juga: 8 Alasan Kenapa Osaka Lagi Hype Banget Sekarang
Ingin tahu informasi menarik lainnya ketika liburan ke Jepang? Jangan lupa follow @tourjepang dan dapatkan info promo, tips & trik, serta destinasi terhits di Jepang!
